Das bin Ich

Meine Geschichte

Als alleinerziehende Mutter habe ich somit viele einfache, schnelle und gesunde Gerichte in meinen Alltag integriert und gebe meine Tipps gern weiter.

Diese ganzen Leidenschaften zusammen mit einer fundierten Ausbildung habe ich nun in einem Konzept zur Ernährungsberatung vereint.

Ich möchte den vielen Menschen die Freude und den Genuss am Essen zurückgeben. Zurück zu natürlicher Nahrung (Cleaneating), die uns alles gibt was wir für ein gesundes Leben benötigen. Nahrung, die uns Energie gibt, statt sie uns zu rauben. Ein großes Problem in unsere heutigen Welt sind die vielen Fertigprodukte und Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln. Diese sorgen für Übergewicht und steigern somit das Risiko für unzählige Krankheiten.

Ich möchte Wissen und Bewusstsein stärken indem die Menschen mit Leichtigkeit das intuitive Essen neu erlernen.

Ich möchte dazu beitragen, dass unsere Welt wieder gesünder wird.

Schon als Kind wollte ich Verkäuferin werden, da die Menschen ja immer essen müssen. Außerdem entdeckte ich schon früh meine Leidenschaft zum Kochen und Backen. Im Laufe der Zeit erkannte ich, dass Essen von sehr unterschiedlicher Qualität sein kann und auch im Körper unterschiedliche Dinge fördert oder auslöst. So beschäftige ich mich seit der Geburt meiner Kinder mit der Frage: “Welche Ernährung ist gesund für meine Familie?”.

Auf meinen Reisen nach Italien verliebte ich mich nicht nur in Land, Kultur und die Lebensfreude der Menschen, sondern auch in die genussvolle Küche. Die traditionelle mediterrane Küche ist einfach lecker und sehr gesund. Das erklärt, warum Sardinien zu den 5 Blue Zones gehört. Dort leben viele 100jährige.

Ebenfalls begeistert mich, dass die einzelnen Gerichte der italienschen Küche oft mit nur wenigen Zutaten auskommen.